Miljø og matsvinn

Korn er en klimavinner! Visste du at korn har lave utslipp av klimagasser og er en betydelig mer klimaeffektiv produksjon av matenergi enn for eksempel melk og kjøtt?

Av landbrukets totale utslipp er det kun fire prosent som kommer fra produksjon av korn. Det er bare gulrøtter, poteter og epler som kan måle seg med kornet når man sammenligner CO²-utslipp.

I sakene under kan du lese om Hattings engasjement for bærekraft, matsvinn og plastreduksjon.

14 tips som kutter brødsvinn

14 tips som kutter brødsvinn

Hatting Norge

Fryste brød kan halvere halvere brødsvinnet og 9 av 10 nordmenn mener at fryste brødvarer og fryste matvarer bidrar til mindre matsvinn. Med fryste brød kan du planlegge bedre og du trenger kun å ta ut det du trenger fra dag til dag.

Uansett hvor god du er til å planlegge, vil du alltid oppleve at du får rester av rundstykker, pitabrød, pølsebrød eller hamburgerbrød. Her har vi samlet et knippe oppskrifter som hjelper deg med å bruke opp overskuddsbrødet.

Du trenger ikke bruke restebrødet med en gang. Du kan samle opp brødrester over tid og fryse ned. Del gjerne opp eller knus brødet som anvist i oppskriften får du fryser det.

Les mer →

Italienske kjøttboller med tomatsaus

Italienske kjøttboller med tomatsaus

Hatting Norge

Kjenner du italienernes hemmelighet for å få smaksrike, saftige og myke kjøttboller? Gode brødsmuler! Det er også en god måte å bruke opp restemat.

Rester av Hattings pølse- og hamburgerbrød gir perfekte brødsmuler. Til denne oppskriften trenger du ca 60 gram brødsmuler, som tilsvarer to Høvding grove pølsebrød eller ett Høvding grovt hamburgerbrød.
Les mer →