Mette Nygård Havre leder folkebevegelsen “Spis opp maten” og oppfordrer hele Norge til å la det gå sport i å redusere matsvinn. Her deler hun 5 konkrete ting man kan starte med på hjemmebane for å bli en matredder. Les mer
Tips og inspirasjon
Enklere hverdag med Nistebrød i matpakken
Med Nistebrød i fryseren har du alltid ferskt brød til matpakken og er forberedt på det meste i en travel hverdag. Les mer
Kokkens beste grilltips
Hattings egen kokk Jørn lager verdens beste pølse- og hamburgermåltider på grillen. Han vet hvordan man får det beste ut av enkle råvarer og deler her sine fem beste grilltips med deg.
Vi lover at dette setter en ekstra piff på grillmaten!
Les mer
Julefrokost med rundstykker
Førjulsstresset er over. Nå er det bare ro og glede. Julefrokost er høydepunktet for mange i juletiden. Selv om de fleste av oss kanskje jobber hardest med julemiddagen, er det mange som liker å gjøre litt ekstra stas på julefrokosten.
Tradisjonelt er frokost en viktig del av vår juletradisjon og man samler ofte mange rundt bordet, fyller det med mye god mat og bruker lang tid på måltidet. Noen velger også en brunsjvariant som strekker seg ut i tid, spesielt hvis man får gjester eller er samlet på en hytte.
Det er mange forskjellige retter og pålegg som står på bordet under en julefrokost og hver familie har sine tradisjoner. For mange er det tradisjon med rester etter julemiddagen. Både kjøtt og tilbehør fra dagen før kan gjerne få nytt liv på frokostbordet.
Les mer
14 tips som kutter brødsvinn
Fryste brød kan halvere halvere brødsvinnet og 9 av 10 nordmenn mener at fryste brødvarer og fryste matvarer bidrar til mindre matsvinn. Med fryste brød kan du planlegge bedre og du trenger kun å ta ut det du trenger fra dag til dag.
Uansett hvor god du er til å planlegge, vil du alltid oppleve at du får rester av rundstykker, pitabrød, pølsebrød eller hamburgerbrød. Her har vi samlet et knippe oppskrifter som hjelper deg med å bruke opp overskuddsbrødet.
Du trenger ikke bruke restebrødet med en gang. Du kan samle opp brødrester over tid og fryse ned. Del gjerne opp eller knus brødet som anvist i oppskriften får du fryser det.
Veggen spelt – rundstykker med rik historie
Du har kanskje Veggen spelt som favoritt på frokostbordet. Men hva er egentlig historien bak de saftige rundstykkene?
Visste du dette om surdeig?
Historien om surdeig går flere tusen år tilbake i tid. Stadig flere får øynene opp for tradisjonell håndverksbaking. Det har gitt surdeigen et velfortjent comeback!
Les mer
Så enkelt får du rundstykker til frokost på bare 5 min
Reduser ditt matsvinn med fryst mat
9 av 10 nordmenn mener at fryste brødvarer og fryste matvarer bidrar til mindre matsvinn. Dette viser en undersøkelse utført av Ipsos i mai 2019. Videre viser flere undersøkelser at fryst brød kan halvere ditt brødsvinn.
Les mer
Slik lager du en perfekt 17. mai-frokost
Planlegger du også en hyggelig 17. mai-frokost med venner og familie? Her er tipsene til en vellykket start på den store festdagen.
Veldig mye kan forberedes dagen før, da kan du også senke skuldrene når gjestene kommer. En god del mat blir faktisk bedre hvis det lages dagen i forveien. En natt i kjøleskapet gjør at de forskjellige smakene setter seg ordentlig.
Rykende ferske rundstykker skaper garantert god stemning rundt frokostbordet, og hører med til festmåltidet. Kjøp gjerne både fine og grove rundstykker og kanskje noe glutenfritt, så har du noe til enhver smak.