Fransk hotdog er mest kjent som et pølsebrød fylt med pølse, ketchup, sennep og eventuelle andre dressinger. Har du litt syltet rødløk til, gir du måltidet det lille ekstra. Les mer
Tips og inspirasjon
Bánh mì i fransk hotdog-brød
Bánh mì er den generelle betegnelsen på brød i Vietnam, men refererer stort sett til denne populære retten der en baguette fylles med kjøtt, syltede grønnsaker og chilimajones. Fransk hotdog-brød passer ypperlig til dette. Les mer
Baoburger med fritert kylling og hoisinsaus
Dampede bao burgerbrød – en variant av steam buns – er som skapt for å absorbere gode sauser på grunn av den myke, luftige konsistensen. Prøv smaksbomben baoburger med fritert kylling, chilimajones og hoisinsaus.
Pitabrød med grillet halloumi og grønnsaker
Pitabrød kan fylles med det du vil, enten du ønsker kjøtt eller vegetaralternativer, tradisjonelle eller mer eksotiske smaker eller har restemat du vil bruke opp. Denne raske og smakfulle vegetarretten med deilig halloumiost og grønnsaker bør prøves!
Boeuf Bourguignon med hvitløksbaguetter
Boeuf Bourguignon er en tradisjonell fransk kjøttgryte som er perfekt når du har lyst på noe skikkelig godt i en travel hverdag. Gryteretten kan tilberedes på forhånd og varmes opp før servering sammen med nystekte hvitløksbaguetter.
5 enkle grep for å redde mat
Mette Nygård Havre leder folkebevegelsen “Spis opp maten” og oppfordrer hele Norge til å la det gå sport i å redusere matsvinn. Her deler hun 5 konkrete ting man kan starte med på hjemmebane for å bli en matredder. Les mer
Enklere hverdag med Nistebrød i matpakken
Med Nistebrød i fryseren har du alltid ferskt brød til matpakken og er forberedt på det meste i en travel hverdag. Les mer
Kokkens beste grilltips
Hattings egen kokk Jørn lager verdens beste pølse- og hamburgermåltider på grillen. Han vet hvordan man får det beste ut av enkle råvarer og deler her sine fem beste grilltips med deg.
Vi lover at dette setter en ekstra piff på grillmaten!
Les mer
Julefrokost med rundstykker
Førjulsstresset er over. Nå er det bare ro og glede. Julefrokost er høydepunktet for mange i juletiden. Selv om de fleste av oss kanskje jobber hardest med julemiddagen, er det mange som liker å gjøre litt ekstra stas på julefrokosten.
Tradisjonelt er frokost en viktig del av vår juletradisjon og man samler ofte mange rundt bordet, fyller det med mye god mat og bruker lang tid på måltidet. Noen velger også en brunsjvariant som strekker seg ut i tid, spesielt hvis man får gjester eller er samlet på en hytte.
Det er mange forskjellige retter og pålegg som står på bordet under en julefrokost og hver familie har sine tradisjoner. For mange er det tradisjon med rester etter julemiddagen. Både kjøtt og tilbehør fra dagen før kan gjerne få nytt liv på frokostbordet.
Les mer
14 tips som kutter brødsvinn
Fryste brød kan halvere halvere brødsvinnet og 9 av 10 nordmenn mener at fryste brødvarer og fryste matvarer bidrar til mindre matsvinn. Med fryste brød kan du planlegge bedre og du trenger kun å ta ut det du trenger fra dag til dag.
Uansett hvor god du er til å planlegge, vil du alltid oppleve at du får rester av rundstykker, pitabrød, pølsebrød eller hamburgerbrød. Her har vi samlet et knippe oppskrifter som hjelper deg med å bruke opp overskuddsbrødet.
Du trenger ikke bruke restebrødet med en gang. Du kan samle opp brødrester over tid og fryse ned. Del gjerne opp eller knus brødet som anvist i oppskriften får du fryser det.